每 100 克
| 水 (克 ) | 93.1 |
| 热量 (大卡 ) | 19.0 |
| 热量 (千焦 ) | 79.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 1.8 |
| 总脂肪 (克 ) | 0.3 |
| 灰份 (克 ) | 1.4 |
| 碳水化合物 (克 ) | 3.4 |
| 钙 (毫克 ) | 109.0 |
| 铁 (毫克 ) | 1.2 |
| 镁 (毫克 ) | 65.0 |
| 磷 (毫克 ) | 52.0 |
| 钾 (毫克 ) | 510.0 |
| 钠 (毫克 ) | 24.0 |
| 锌 (毫克 ) | 0.43 |
| 铜 (毫克 ) | 0.107 |
| 锰 (毫克 ) | 0.735 |
| 硒 (微克 ) | 0.8 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 102.0 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.05 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.155 |
| 烟酸 (毫克 ) | 0.5 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.053 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.24 |
| 总叶酸 (微克 ) | 140.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 140.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 140.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 400.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 8000.0 |
| 维生素D （ D2 + D3 ） (微克 ) | 0.0 |
| 维生素D (IU ) | 0.0 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 0.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.028 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.055 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.053 |
| 亮氨酸 (克 ) | 0.101 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.086 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.019 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.027 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.085 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.048 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.065 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.07 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.039 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.075 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 0.108 |
| 谷氨酸 (克 ) | 0.283 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.067 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.07 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.057 |